葡萄柚含水量比较高，而且口味酸甜，能够刺激唾液和胃酸分泌，有生津开胃的作用，还可以促进消化，适合食欲不振、积食腹胀的患者。下面是小编精心推荐的葡萄柚的功效与作用禁忌，仅供参考，欢迎阅读!
葡萄柚的功效与作用
一、促进代谢。因为葡萄柚含有丰富的钠钾元素能防止身体钾元素的流失，维持人体正常的生化代谢平衡。
二、美容养颜。葡萄柚含有抗氧化纤维素能够抵抗皮肤外界的污染能力，利于皮肤的美容和保健。
三、助消化。葡萄柚能够增加体内消化液，促进消化吸收。
四、辅助高血压。葡萄柚含有丰富的钾对于身体高血压，心脏病及肾脏病患者是最佳的食疗水果。
五、预防心脏病发生，因为葡萄柚可以降低低密度脂蛋白和胆固醇的含量，所以减轻动脉血管壁的损伤，维护血管的功能，起到预防心脏病的作用。
六、葡萄柚含有丰富的天然叶酸，对于早期妊娠非常重要，在整个妊娠期都有良好的补充和调理身体健康的状态，
七、辅助减肥。葡萄柚可以减轻体内脂肪的消化和吸收利用。
葡萄柚的正确吃法
1、直接食用
葡萄柚也可以直接使用，因为葡萄柚它的功效其实和我们常见的水果柚子是比较相像的，一般可以作为水果去使用，可以把葡萄柚的外表洗干净，然后像普通水果一样把他外面的那层皮剥掉就可以吃了。
2、榨成汁
葡萄柚，榨成果汁也是非常不错的一种选择，因为葡萄柚当中含有的营养元素可以进入到果汁当中，便于人体的吸收，可以选择把葡萄柚的外皮剥干净，然后把它切成小块，放入到榨汁机当中榨成果汁，如果有其他需求的人，也可以把葡萄柚和其他的水果放在一起，比如一些梨或者是苹果汁比较好的选择，放在一起搅拌就可以使用了。
3、做成沙拉
葡萄也可以做成沙拉去使用，可以把葡萄柚切干净，然后放入一些其他的水果放在一起搅拌，比如可以选择一些香蕉或者火龙果切成小块，做成水果沙拉，即可以保护皮肤，美容养颜，也可以作为减肥的食物去吃，在夏天特别合适。
4、做成西柚罐头
将准备好的葡萄柚切开，取出里面的果肉，用刀切成小块，在锅中放入适量的冰糖，用小火把冰糖熬成冰糖浆之后放入准备好的葡萄柚的果肉，稍微搅拌一下就可以放入罐子当中，密封起来就可以食用啦，这样做出来的葡萄柚罐头还可以泡茶。
葡萄柚的功效与作用
1.治疗高血压及肾脏病
高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持身体正常的生化代谢平衡，但同时往往又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。
2.预防心脏病
当人体过多地摄取高脂肪、高热量食物时，营养过剩，血脂增高，大量脂质尤其是低密度脂蛋白黏附于动脉血管内壁，引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要脏器供血不足，引起心脏病或大脑及肾病等病变。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。
3.孕妇保健
西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选的水果。
4.肌肤美容
葡萄柚对于肌肤具有洁净与润泽的功效。它所含的活性成份，如：碳水化合物，氨基酸与果酸，都具有润泽与深层洁肤的功效，类黄酮能增加毛细血管壁的渗透性与抵抗力。这些成份所产生的共同作用，让葡萄柚具有完美的净化功能。
葡萄柚的营养价值
葡萄柚含有丰富的营养成分，是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。其果肉柔嫩，多汁爽口，略有香气，味偏酸、带苦味及麻舌味。西柚中含有宝贵的天然维生素p和丰富的维生素c以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素p可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素c可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。减肥人士的餐单都少不了它。
葡萄柚禁忌人群
1、肝脏功能不良的患者
西柚中含有一种未知的活性成分，它会对我们人体肠道中的一种酶产生抑制作用。这样会使得我们吃的药物不能够正常代谢，引起体内的血液浓度明显增高。吃西柚会影响到我们肝脏的解毒功能，还会使得我们的肝脏器官受到损害，有时候还会出现其他的不良反应，更有甚者会出现中毒情况。
2、服用某种药物的患者
患有高血脂的病人不能够在服用降脂药物之后再吃西柚，否则就有可能出现肌肉疼痛，反应严重的患者还会出现肾脏发生病变。服用抗过敏药物的时候，也不能吃西柚，反应轻的患者会出现头晕心慌，心律失常等，严重的会出现猝死。
3、身体虚寒的人群
西柚属于寒性食物，脾虚腹泻的人吃了西柚之后会出现腹泻，所以身体虚寒的人就不要吃太多的西柚。
4、服用避孕药的女性
如果在同房的时候，女性服用了避孕药。在同房之后，吃大量的西柚。西柚中的某种成分会阻碍身体对避孕药的吸收。
5、患有肾病的患者
西柚中含有着大量的钾元素，肾病患者想吃西柚的时候建议先去咨询下医生。